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與此同時(shí),配合各位的練茶需求,我們的“考試秘笈”第二彈也如此而至,繼上期詳解10款生茶特點(diǎn)后(回顧>>>)這期又帶來10款考試熟茶的特征詳解,全是重點(diǎn),可別錯(cuò)過!
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10款熟茶的專業(yè)審評
立刻上干貨
100gV93<1901>
【干茶】:體型小,嫩;條索緊細(xì);色澤褐紅有金毫,偶有坨狀曲面
【湯色】:紅褐較亮
【香氣】:甜香濃郁帶糖香,高揚(yáng)持久
【滋味】:醇和、較甜潤
【葉底】:紅褐,較嫩勻,有嫩芽嫩莖
357g金針白蓮<2101>
【干茶】:體型小,嫩;色澤褐紅,顯金毫,芽毫稍肥
【湯色】:褐紅明亮
【香氣】:甜香濃純帶荷香、持久
【滋味】:醇厚、較飽滿、較滑、湯含荷香
【葉底】:紅褐較亮,較嫩勻,較軟,多嫩芽,帶荷香
357g勐海之星<2201>
【干茶】:體型偏小,較嫩;色澤褐紅,略顯金毫,芽毫稍肥;略有梗
【湯色】:紅濃
【香氣】:糖香純正帶麥芽甜香
【滋味】:醇和、甜潤、稍滑
【葉底】:紅褐尚亮,較勻,稍軟,有嫩莖,多芽,糖香顯
357g高山韻象<1901>
【干茶】:體型偏小,稍嫩,色澤褐紅泛黃,有金毫
【湯色】:紅褐較亮
【香氣】:甜香純正,糖香濃郁,甜潤持久
【滋味】:醇厚,飽滿,較甜稍順滑,協(xié)調(diào)
【葉底】:紅褐,稍嫩勻,較亮尚軟,帶甜香
357g益原素<1801>
【干茶】:體型適中,色澤紅褐,有金毫,有莖梗
【湯色】:紅褐
【香氣】:菌香濃郁,帶甜香,持久
【滋味】:醇厚,較甜潤微苦,湯含菌香
【葉底】:紅褐較亮,較勻,菌香濃郁
357g7572<2001>
【干茶】:體型稍大,色澤紅褐,有金毫,帶梗
【湯色】:褐紅較亮
【香氣】:甜香濃純帶焦糖香、甜醇持久
【滋味】:醇厚、稍滑、甜潤飽滿
【葉底】:紅褐較潤,尚勻,有梗
357g越陳越香<1901>
【干茶】:體型大,色澤烏黑,較勻,條索稍粗壯,稍老,多梗
【湯色】:紅褐
【香氣】:甜香微帶陳香、持久
【滋味】:甜醇飽滿、稍滑、較協(xié)調(diào)
【葉底】:黑褐油潤,較勻,舒展,有梗,稍硬
357g7592<2001>
【干茶】:體型大,條索稍壯實(shí);色澤烏褐,多梗,梗偏黑稍老粗壯
【湯色】:紅濃
【香氣】:甜香帶糖香濃純
【滋味】:醇和、較飽滿、稍順滑
【葉底】:紅褐,稍硬,梗多稍粗壯
357g8592<1801>
【干茶】:體型大,色澤紅褐,條索粗松,多梗、偏粗壯稍老
【湯色】:紅明
【香氣】:甜香濃郁、持久
【滋味】:醇和、較甜潤
【葉底】:紅褐,稍松,葉舒展,多老梗
本期審評茶道師
石愛云
曾獲全國大益論茶大賽總冠軍,國家評茶師(一級),國家茶藝技師(一級),國家茶藝師、評茶員鑒定考評員,大益三階職業(yè)茶道師,高級茶葉加工師,高級花藝師。對茶葉品鑒有獨(dú)到見解和深厚經(jīng)驗(yàn),精通沖泡技巧方法,擅于編排指導(dǎo)各類茶藝表演活動,設(shè)計(jì)組織不同主題茶會活動等。
星光不問趕路人,時(shí)光不負(fù)有心人。愿每一位愛茶人,都能在2023大益論茶中,盡顯實(shí)力,以拼搏贏得大獎(jiǎng)!以茶界最高賽事之榮耀,為你的論茶技能冠以終生成就!
由大益職業(yè)茶道師總結(jié)整理的10款生產(chǎn)、10款熟茶“考試秘笈”已經(jīng)發(fā)布完畢,兩篇文章都一定要記得收藏哦!不管你是久經(jīng)茶海的老茶客,還是初入江湖的茶小白,這份官方的“考試秘笈”都非常實(shí)用,后面的幾個(gè)月它將一直陪伴著你,助你奮戰(zhàn)2023大益論茶。
這還不止!2023大益論茶的“考試秘笈”后續(xù)還將推出視頻版本,更多畫面、更詳細(xì)的講解,必能進(jìn)一步幫助你展開論茶學(xué)習(xí)、大賽備戰(zhàn),敬請期待!